用丹東漁需用品保持鮮魚新鮮的保存方法，新鮮的魚味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有時(shí)購(gòu)買的鮮魚因事而不能馬上食用，放在冰箱冷凍起來(lái)再食用時(shí)比比較麻煩，下面為您分享幾種簡(jiǎn)單而又能使魚保持新鮮的辦法。

        1、鹽水浸泡：買回來(lái)后不要刮鱗也不要水洗，直接把魚的內(nèi)臟去除，然后放在食鹽水中浸泡，數(shù)天之后魚還可保持新鮮。

        2、芥末保鮮：把魚剖開，用適量的芥末涂在魚的表面和內(nèi)部，把魚和芥末放在封閉容器中，這樣可以保持三天新鮮。

        3、熱水處理：把內(nèi)臟去掉后，放在85度的水中撈下表面變白，然后放在冰上保存，鮮魚可保持?jǐn)?shù)天。

        4、蒸氣處理：先把魚洗凈，切成烹飪時(shí)的形狀，裝在透氣的塑料袋中，然后通過(guò)熱蒸氣殺菌消毒后可保存三天。

        5、用酒處理：往魚的嘴里滴些白酒，放在陰涼通風(fēng)的地方可保存。還可以先把魚鱗刮凈，清洗干凈后在魚身上切幾刀，把適量的啤酒倒進(jìn)魚肉及魚內(nèi)，這樣在烹飪前可以保持魚的新鮮。